 |
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Regionale Küche als Antwort auf eine globalisierte Welt.
Erstklassige Produkte in einfach nachkochbaren Rezepten.
Das erste Kochbuch von Werner Tobler, dem charismatischen Spitzenkoch.
Slow-Food im wahrsten Sinn des Wortes.
Werner Tobler
Cuisinier
Ca. 180 Seiten, Format 22 x 27,5 cm
80 farbige Rezeptfotos,
zahlreiche Reportagefotos
farbig und schwarzweiß Gebunden, Schutzumschlag
Sachgebiete:
Kochen, Regionalküche Schweiz
Ist ab sofort im Buchhandel erhältlich.
Ca. € 39,90 (D)/€ 41,10 (A)/Fr. 59.–
ISBN 978-3-03800-475-2